Ishuset ved Hollufgård ligger ved bredden af Lindved å ca. 50 m øst for Hollufgaards hovedbygning og beskrives opført omkring 1820. Bygningen ligger tilbagetrukket fra stierne og gør ikke det store væsen af sig. Mange af haveanlæggets besøgende har formentlig studset over, hvad bygningen overhovedet er til. I dag står den tom, men mundtlige kilder beskriver bygningens historiske formål som opbevaringssted for is, inden man senere valgte at benytte den nærtliggende ‘sneglehøj’ til det formål. Anvendelse som frugtkælder nævnes også.

Ishusets tag og tagkonstruktion nedbrændte beklageligvis den 7. august 2018, og branden har stort set udslettet alle spor fra tag, tagfodskvist og tagkonstruktion. I efteråret 2018 blev der over ishuset etableret en teltoverdækning for at sikre bygningen mod nedbørspåvirkning.

Tv.: Foto af nedbrændt ishus, Fyens Stiftstidende. Mf. og th.: Gamle fotos af ishus, Jørand Tække og Tømrerforretning A/S.

Selvom projektet er småt, tilgår vi opgaven med stor respekt. Skader i murværket efter branden skal udbedres, og tagkonstruktion, tag og kvist skal rekonstrueres så tæt på den oprindelige situation som muligt.